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CCTV探访,厉害了我的千草素酵素

7月25日午后,气温接近39度,一队风尘仆仆的摄制组顶着烈日直奔千草素酵素发酵生产基地,麻利的架好“长枪短炮”对准了上万个大陶坛,其上CCTV四个英文字母分外引人瞩目。

实地探访发酵的秘密,用镜头记录酵素的发酵场景,解密酵素好喝的源头连CCTV都被吸引,千草素酵素可谓是声名远播啊。



千草素起源

受自然界蜂蜜酿蜜的启发,千草素酵素专家团队从野外槐花花瓣中分离出专用发酵菌种;这一菌种于2013年通过中科院鉴定,获得国家专利。专利菌种的应用,从源头上确保了酵素原液的核心竞争优势。

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精选当季新鲜果蔬;摒弃现代化的不锈钢或塑料桶,千草素酵素原液采用的是陶坛古法发酵,会呼吸的陶坛器物能更好地保存植物中的有效成分,激发果蔬酶的最大活性;不加一滴水,不加任何添加剂,有氧发酵180天以上,酿造出天然纯粹的酵素原浆,味道酸甜可口,颜色自然呈现。

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千草素秉持科技传承天然的发展理念,十年如一日,专注健康安全的食品研发;坚持古法酿制、所有的发酵环节都是以手工操作为主,车间每天切片投料果蔬达30吨以上,正是通过这些传统的人工操作,赋予了千草素酵素原浆的旺盛生命力。

千草素-好喝的酵素

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