热门搜索:千草素.青梅猕猴桃,千草素.蓝莓柠檬

百草素酵素起源之“一只小蜜蜂”

常有人问百草素酵素口感为何偏甜呢?

而且喝起来有点蜂蜜的味道!

本期我们来说说百草素起源五个一中的

“一只小蜜蜂”

百草素和蜜蜂之间到底有何渊源?




答案揭晓:

百草素科研团队受自然界蜂蜜酿蜜的启发,从野外槐花花瓣中分离出专用发酵菌种;这一菌种于2013年通过中科院鉴定,获得国家专利,专利号是201310120684.4专利菌种的应用,从源头上确保了酵素原液的核心竞争优势。



在百草素生产基地周边经常可以看见蜜蜂飞舞,那是因为闻到了我们酵素的芳香味





“决定酿造酵素品质的核心技术在于菌种”

在确认菌种后百草素用现代微生物技术让传统酿造工艺越来越优质而稳定。通过不断转接,让菌种越来越好。



千万不要小看这些看起来普通的瓶瓶罐罐。这些可是百草素科研团队精心培育的酵素菌种。

对于百草素科研人员来说这菌种就像自己的爱人一样,要研究它们的喜好和习性,进行调养呵护。

现在大家喝到的百草素全系列酵素原液都有蜂蜜的味道,就是因为制作酵素的菌种作用。这株菌种现在以清正生物的名义保存在社科院国家菌种保藏中心。

也因为仿蜜蜂酿蜜的全过程无水发酵,所以,我们的酵素原浆中的多糖和果糖会和蜂蜜一样甜,它是对人体有益的,而且更易被人体所吸收;


而且通过这样无水发酵产出的原浆是可以被放置在阴凉的地方达数年之久而不变质的。