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千草素的五个“一”


① 一只小蜜蜂

  受自然界蜜蜂酿蜜的启发。专家团队从野外槐花花瓣中分离出专用发酵菌种,这一菌种通过中科院鉴定,并获得国家发明专利,从源头上确保了酵素的核心竞争力。小菌种,大产业,引发了中国饮料市场的一场新变革。


② 一颗青梅果

  百草素酵素饮料,从百余种果蔬植物中精选青梅、猕猴桃、蓝莓、柠檬等具有食疗食补作用的植物食材。发酵后富含多种维生素、低聚果糖、各种氨基酸、大量的蛋白质、碳水化合物和多种无机盐、有机酸等营养成分;味道酸甜可口, 风味自然呈现。


③ 一只大陶坛

  陶坛古法发酵,会呼吸的陶坛器物能更好地保存植物中的有效成分,激发果蔬酶的最大活性;不加一滴水,不加任何添加剂,有氧发酵180天以上,酿造出天然纯粹的酵素原浆


④ 一位老工匠

  陈平华,公司创始人,百草素技术总工程师,千岛湖首届十大工匠。秉持科技传承创新领先的发展理念,十年如一日,组建专家团队带领研发人员专注健康安全的食品研发;深入生产一线,精心引导优化生产:坚持古法酿制、坚持手工操作,正是这种专注的匠心精神,赋予了百草素酵素原浆的旺盛生命力。

专家团队首席成员:

林长勇,古田红曲非物质文化遗产的传承人,从事微生物发酵研究工作四十多年;公司总工程师

陈剑平,中国工程院院士,浙江省农科院院长,院士工作站站长


⑤ 一汪千岛湖

  千岛湖为国家战略水资源,国家一级饮用水源保护区、I级水体,水质清纯,水中含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等天然矿物元素,并呈天然的弱碱性。是世界罕见的源头水之一.